Las chicatanas son hormigas que forman parte de la gastronomía mexicana. Su temporada comienza a patir de la época de lluvia. En Guerrero salieron esta mañana en algunas regiones.
La manera más conocida de comer chicatanas es en salsa de molcajete. Otra de las maneras es en mole, con carne o pollo, así como relleno de tamales o para la masa de tlayuda.
Las chicatanas se pueden encontrar en Guerrero y otros estados, pero son más famosas en Oaxaca.
El precio puede variar debido a su proceso de recolección y va desde los 80 pesos por 50 gramos hasta mil pesos el kilo.