Una pareja de japoneses que radican en Chilpancingo, anunciaron la apertura de un restaurante en la capital con el que buscan que se conozcan la gastronomía de su país.
La joven pareja que comenzó a radicar en la capital del estado desde hace unos meses, decidieron abrir un restaurante en el que venderán los platillos más tradicionales de Japón como Okonomiyaki, Takoyaki, Ramen, Gozyas y postres como Taiyaki; también contarán con la venta de refrescos y golosinas.
Uno de los fundadores indicó que las recetas de los platillos las aprendió de su mamá y su abuelo, “preparaba deliciosa comida y ahí fui aprendiendo más. Le tengo mucho respeto a mi abuelo, él preparaba platillos en varios países”.
La razón por la que llevarán a cabo su emprendimiento en esta ciudad, es porque vieron la oportunidad debido a que en la capital no hay restaurantes que ofrezcan comida japonesa como tal.
“Es común ver en la Ciudad de México, pero en Chilpancingo será la primera vez”
El restaurante Mitoshi está ubicado en la calle Zaragoza del centro de la ciudad, y aunque no han anunciado la fecha probable de la apertura, en redes sociales ya desataron una gran expectativa.