Guerrero.- El alumno del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica CONALEP I 111 de Acapulco, Guerrero, Carlos Iván Arizmendi Galindo, fue seleccionado para viajar a España donde realizará sus prácticas profesionales.
Arizmendi Galindo, cursa el sexto semestre de la carrera de Alimentos y Bebidas, y fue seleccionado por la Unidad de Estudios e Intercambios de esa institución, para representar al estado de Guerrero en la sexta edición del Curso de Gastronomía Típica Española y Molecular, así como para la realización de sus prácticas profesionales.
El acapulqueño realizará una estadía de casi tres meses en los hoteles de la cadena Palladium Hotel Group en la ciudad de Ibiza, España, donde pondrá en práctica lo aprendido en el curso que se llevó acabo días pasados en la ciudad de México sobre Gastronomía Española.
De acuerdo a la convocatoria lanzada el pasado mes de mayo el programa tiene como objetivo principal “fomentar la colaboración y los intercambios de experiencias y progresos logrados entre las instituciones y organizaciones culturales, educativas y artísticas de ambos países.”
Esta es la sexta edición de este intercambio, como resultado de un Convenio Básico de Cooperación Científica y Técnica entre el Gobierno de México y el Gobierno del Reino de España, derivado de una selección que realizó el Instituto de Gastronomía Española.